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C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 16:33
par pirsch
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 16:54
par Viazac
Calamar
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 17:04
par pirsch
C'esty pas possible ! ! Moi qui ne connaissais absolument pas cela depuis hier , suis découvert au bout de quelques minutes ! !
Bravo Viazac ! Içi on nomme l'animal : SEPIA ( seiche ) mais on peut accepter Calamar . . . . ;c'est le premier que je vois avec ces machins !
J'ai des excuses (?) , l'Alsace étant loin de la mer , je ne découvre ces drôles de choses que depuis ces dernières années ! !
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 17:32
par Viazac
J'en ai tellement péchés et nettoyés
On le péche à la turlutte, rien que le mot me fait rigoler
Par contre ça me viendrait pas à l'idée de manger ce morceau
mais jamais essayé non plus
Mais pour le reste, sepia ou calamar, bien frais, c'est vraiment un régal
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 18:04
par enzojimmy
c'est meilleur comme çà
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 18:05
par enzojimmy
Bizarre l'image n'apparait pas
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : sam. 1 avr. 2017 23:55
par Dédé 13
Seiche et calamar ne sont pas la même chose. Le sépia, ou la supi en Provence, c'est la seiche. Le supion ou chipiron dans le bordelais, c'est de la petite seiche. Le calamar on l'appelle aussi encornet.
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : dim. 2 avr. 2017 08:48
par Mézydroit
J'ai découvert la sépia en tapas, avec des patatas bravas.....
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : dim. 2 avr. 2017 10:05
par Viazac
Seiche, calamar
Rien que d'y penser je salive
A la poêle, à la plancha, au barbecue, ou mijotés à la sétoise
ou à l'armoricaine
Re: C'est bon à manger, mais c'est quoi ??
Posté : dim. 2 avr. 2017 10:07
par Dédé 13
Et l'encornet farci... C'est à se rouler dans son pipi pour avoir du rab.