Erreur , ce n' est pas le lapin des marais mais le lièvre des marais
Et le pâté de lièvre des marais ... c' est vraiment excellent !!!!!!!!!!
Il y a quelques années à quelques kilomètres de Châteauroux , il y avait un restaurant gastronomique qui s' appelait " Le Chêne Vert " Dans ce restaurant , il y avait à la carte du " civet de lièvre des marais " et celui-ci avait beaucoup de succès