Galette des Rois ! …

[Reineke]

J'en ai marre de cette galette du Nord réalisée avec de la pâte feuilletée de la frangipane et autre chocolat ! …
Comme j'ai un petit fils qui s'intéresse beaucoup à la pâtisserie, je lui ai commandé une galette des Rois provençale.
Mais bien sûr il n'a pas de recette alors je me tourne vers les provençaux et autres pâtissiers afin d'obtenir le meilleur.
Merci d'avance

[Dédé 13]

Ce n'est plus vraiment la saison.

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[Reineke]

Merci Dédé, oui bien sûr ce n'est pas la saison, mais avec les ados il faut s'y prendre tôt…
Et puis rien n'interdit de faire des essais avant l'heure.