Chasse aux champignons

[Reineke]

LACTARIUS DELICIOSUS

Là il faut être expert car sur 17 sortes de Lactarius il y en a 10 de non comestibles dont 4 de vénéneux ! …

Déjà qu'avec les ceps et autres giroles… … …

[Grock]

...
Déjà qu'avec les ceps et autres giroles… … …

Ouais, te moque pas: c'est bien ça le problème Parce qu'à part se balader avec un bouquin à la main, je ne vois pas comment faire. Et encore j'aurai du mal à être sûr à 100%.
Et ça fait longtemps que les pharmaciens ne se mouillent plus...

[Martes]

LACTARIUS DELICIOSUS

Là il faut être expert car sur 17 sortes de Lactarius il y en a 10 de non comestibles dont 4 de vénéneux ! …

C'est le seul dont la sève est orange quand on le coupe.

Et ça fait longtemps que les pharmaciens ne se mouillent plus...

J'ai une amie pharmacienne qui est assez spécialisée en la matière. Elle me dit que les gens arrivent systématiquement avec un panier ou un sac plein de divers champignons et lui demandent de faire le tri. La réponse étant qu'il faut tout les jeter parce que s'il y en a un seul de vénéneux dans le lot en vrac, ils sont tous contaminés. Donc, il faut séparer les espèces, particulièrement celles qu'on ne connaît pas. Et il vaut mieux en prendre un ou deux pour l'dentification avant de faire une récolte speculative. Sinon, c'est juste du vandalisme écologique.

[Dédé 13]

En ce qui me concerne, je m'en tiens à ceux que je connais, les autres restent au sol.

[Martes]

Dans les champignons faciles à identifier et bons à manger, il y aussi le chou-fleur des bois, sparassis crispa. On ne peux pas vraiment facilement se tromper sur celui-là.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Sparassis_crépu

[Grock]

En ce qui me concerne, je m'en tiens à ceux que je connais, les autres restent au sol.

question connaissance, j'en suis là:

[Reineke]

Selon ma bible de chez Nathan répertoriant 420 sortes de champignons 12% sont jugés excellents (voir liste) plus 45% comestibles avec parfois quelques restrictions… … … Soit moins d'une chance sur deux pour se tromper

Amanita Caesarea Amanite des Césars
Amanita Rubescens Amanite Rougeâtre
Macrolepiota Procera Coulemelle
Macrolepiota Rhacodes Lepiota Rhacodes
Leucoagaricus Pudicus Lepiota Pudique
Marasmius Oreades Mousseron d'Automne
Malanoleuca Cnista Iricholoma Cnista
Lyophyllum Aggregatum Du latin, uni à d'autres
Tricholoma Flavovirens Tricholome Equestre
Tricholoma Caligatum Tricholome Chaussé
Tricholoma Terreum Tricholoma Terreux
Calocybe Gambosa Mousseron de la Saint Georges
Rhodopaxillus Nudus Pied-Bleu
Clitocybe Geotropa Du grec, dressé
Leucopaxillus Giganteus Du grec, géant
Hygrophorus Limacinus Hygrophore Gluant
Hygrophorus Caprinus Hygrophore des Chèvres
Hygrophorus Marzuolus Hygrophore de Mars
Pleurotus Eryngii Pleurote du Panicaut
Pleurotus Ostreatus Pleurote en Huître
Lactarius Sanguifluus Lactaire Sanguin
Russula Aeruginea Russule Erugineuse
Russula Virescens Russule Verte
Russula Cyanoxantha Russule Charbonnière
Cantharellus Amethysteus Du grec, couleur violet
Cantharellus Cibarius Girolle
Cantharellus Lutescens Chanterelle Modeste
Cortinarius Praestans Cortinaire de Berkeley
Agrocybe Aegirita Pholiote du Peuplier
Kuehneromyces Mutabilis Pholiote Changeante
Phaeolepiota Aurea Du latin, couleur d'or
Agaricus Augustus Psalliota Augusta
Agaricus Arvensis Psalliota des Jachères
Agaricus Bisporus Psalliota Cultivé
Stropharia Rugosoannulata Stropharia Ferrii
Coprinus Comatus Coprin Chevelu
Boletus Aerus Tête de Nègre
Boletus Edulis Cèpe de Bordeaux
Boletus Zellerii Mycologue américain Zeller
Albratellus Pes-Caprae Pied de Chèvre
Morchella Elata Morille Elevée
Morchella Rotunda Morille Blonde
Morchella Umbrina Du latin, foncé
Morchella Vulgaris Morille Commune
Fistulina Hepatica Langue de Bœuf
Griphola Umbellata Polyporus Umbellatus
Calvatia Utriformis Vesse de Loup Ciselée
Calvatia Gigantea Vesse de Loup Géante
Tuber Aestivum Truffe de la Saint Jean
Tuber Melanosporum Truffe Noire du Périgord
Tuber Magnatum Truffe du Pièmont

[Dédé 13]

En ce qui me concerne, je m'en tiens à ceux que je connais, les autres restent au sol.

question connaissance, j'en suis là:

Agaricus campester dans la nature. Ou aussi rosé des prés.

[Grock]

Sans la barquette: je prends pas

[sylvilagus]

Il a plu, il a fait soleil mais travaillant d'équipe de matin et bien quand on passe derrière les autres on ramasse rien , 3 misérable trompette oublié..